La Secretaría de Agricultura presentó el Panorama Agroalimentario 2025, con datos sobre producción, consumo y comercio de los principales productos del campo y la pesca. El documento sirve como base para decisiones públicas y privadas, y permite ver qué cadenas crecen, cuáles se estancan y dónde aprieta el clima. El reporte también suele ayudar a entender presión en precios y abastecimiento.
En paralelo, se informó el refuerzo de controles sanitarios en puntos de entrada, como puertos, aeropuertos y fronteras, ante el aumento de viajes en vacaciones. La lógica es prevenir la entrada de plagas y enfermedades que afectan cultivos y ganado, y que terminan pegando en el bolsillo del consumidor. Cuando falla el control, el costo se paga con pérdidas productivas y alzas en alimentos.
El mensaje de fondo es que la seguridad alimentaria depende tanto del rendimiento del campo como de vigilancia sanitaria y logística. En cierre de año, este tipo de reportes ayuda a enfocar apoyos, inspecciones y medidas de prevención donde más se necesitan.
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Fuente: Medios nacionales
