La Secretaría de Agricultura continúa divulgando acciones del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, que pretende ordenar la cadena, frenar especulación y fortalecer a productores de maíz blanco. El objetivo declarado es proteger el consumo popular y la economía familiar.
El enfoque apunta a transparencia de costos y mejores condiciones para el campo, con participación de productores, molinos y tortillerías. En un país donde la tortilla es base alimentaria, esta política impacta de forma directa el bienestar cotidiano de millones de hogares. También puede ayudar a reducir volatilidad estacional en algunas regiones.
El desafío será vigilar cumplimiento real y evitar intermediaciones abusivas. Si se sostiene con información pública, inspecciones claras y apoyo técnico a pequeños productores, puede avanzar la seguridad alimentaria sin sacrificar soberanía productiva ni elevar de manera injustificada el precio al consumidor. La participación de organizaciones campesinas puede dar mayor legitimidad al acuerdo.
#Mexico #Alimentos #Maiz #EconomiaPopular #RedPopular
Fuente: Gobierno de México
